Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδι και πορτοκάλι

0
491
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,6 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 70,9 γρ
Μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδι και πορτοκάλι

Νόστιμη, αρωματική μαρμελάδα. Ένα τέτοιο κενό πιθανότατα μπορεί ακόμη και να ονομαστεί επιδόρπιο. Η μάζα βερίκοκου με άρωμα κανέλας και διασκορπισμένη με τραγανά καρύδια είναι μια πραγματική λιχουδιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε τα καρύδια από τυχαία εγκλείσματα και τα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι για επτά έως οκτώ λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε για να μην καεί. Αφού τηγανίσουμε, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βερίκοκα. Κόβουμε κάθε φρούτο κατά μήκος σε δύο μισά και αφαιρούμε τους σπόρους. Περνάμε τα αποφλοιωμένα βερίκοκα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Πλένουμε το πορτοκάλι, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τους σπόρους για να μην έχουν πικρή γεύση. Περνάμε το πορτοκάλι μέσα από ένα μύλο κρέατος, συνδυάζουμε με βερίκοκα.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, βάλτε στη σόμπα. Βράζουμε. Μαγειρεύουμε με ανάδευση για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας, βράστε για άλλα δέκα λεπτά και βγάλτε το.
βήμα 4 απο 5
Προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρύδια. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά και αφαιρέστε από τη σόμπα.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε την τελική ζεστή μαρμελάδα σε στεγνά καθαρά αποστειρωμένα βάζα και σφίγγουμε με στεγνά καθαρά αποστειρωμένα καπάκια. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο για αποθήκευση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *