Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδια μέσα

0
713
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 70,9 γρ
Μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδια μέσα

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι το αγαπημένο πολλών νοικοκυρών και τα καρύδια μέσα σε αυτά τα φρούτα θα κάνουν τη γεύση της μαρμελάδας πιο πλούσια και πιο εκλεπτυσμένη. Η μαρμελάδα θα είναι χρήσιμη λόγω των λιπαρών οξέων του καρυδιού, κάτι που είναι επίσης σημαντικό για τα παιδιά, επειδή απλά δεν τρώνε ξηρούς καρπούς. Για αυτή τη συνταγή, επιλέξτε πυκνά και μεγάλα βερίκοκα. Για να κάνουμε τη μαρμελάδα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη, την ετοιμάζουμε βάζοντας τη βράση 5 φορές με περιόδους ψύξης 5 ωρών. Χρειάζεται πολύς χρόνος, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε καλά τα βερίκοκα που έχουν επιλεγεί για μαρμελάδα με κρύο νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, σπάστε ή κόψτε κάθε φρούτο με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε το κόκαλο. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε μισά ή τέταρτα και τοποθετήστε τα στη μέση κάθε βερίκοκου, ανάλογα με το μέγεθος του φρούτου.
βήμα 2 απο 6
Σε ένα μπολ για μαγειρική μαρμελάδα, ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης, λεμόνια, ρίξτε καθαρό νερό και βράστε το σιρόπι με συνεχή ανάδευση.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε απαλά τα βερίκοκα γεμιστά με ξηρούς καρπούς στο βρασμένο σιρόπι, αφήστε τα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά και κλείστε τη σόμπα. Μην ανακατεύετε τα βερίκοκα στο σιρόπι, διαφορετικά δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους.
βήμα 4 απο 6
Αφήστε τα βερίκοκα στο σιρόπι για τουλάχιστον 5 ώρες να κρυώσουν. Η διαδικασία της βράσης της μαρμελάδας, ακολουθούμενη από ψύξη, εκτελείτε άλλες 4 φορές.
βήμα 5 απο 6
Η μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδια μέσα είναι έτοιμη. Με το σωστό μαγείρεμα, όλα τα φρούτα θα παραμείνουν ολόκληρα και όμορφα.
βήμα 6 απο 6
Μετά το πέμπτο βράσιμο, ρίξτε απαλά τα βερίκοκα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα, γεμίστε τα με ζεστό σιρόπι και σφραγίστε τα βάζα. Cύξτε τη μαρμελάδα κάτω από μια ζεστή κουβέρτα και στη συνέχεια μεταφέρετε σε δροσερό χώρο αποθήκευσης.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *