Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα βερίκοκο με λεμόνι

Μαρμελάδα βερίκοκο με λεμόνι

1060

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 254,4 kcal

Μερίδες 12 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 59,7 γρ

Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα φρούτων από βερίκοκα είναι αρωματική και νόστιμη. Η προσθήκη λεμονιού δίνει στη λιχουδιά μια ευχάριστη ξινίλα. Σερβίρετε γλυκό τσαγιού για το οικογενειακό πρωινό.

Συστατικά

Βερίκοκα 1,5KG Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κιλό Λεμόνι 1 Η / Υ. Μπαντιάν 2 τεμ. Κανέλα 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Επιλέγουμε φρέσκα και ώριμα βερίκοκα. Γεμίστε με κρύο νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Κόψτε τα βερίκοκα σε φέτες, αφαιρέστε τους σπόρους.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Πιέστε το χυμό λεμονιού εντελώς σε ζάχαρη. Προσθέστε 50 ml νερό.

Προσθέστε αστεράκια γλυκάνισου, ένα ξυλάκι κανέλας και βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και να σχηματιστεί σιρόπι.