Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα

Μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα

0
5090
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 273,5 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 3,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 58,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα είναι μια υπέροχη λιχουδιά τσαγιού. Έχοντας περάσει το χρόνο για την παρασκευή του μία φορά, μπορείτε να παρέχετε στην οικογένεια ένα απόθεμα βιταμινών για όλο το χρόνο. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες προετοιμασίας θα σας ευχαριστήσει με το τελικό αποτέλεσμα - η μαρμελάδα θα έχει εξαιρετική γεύση και έντονο άρωμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τα βερίκοκα, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Ρίξτε τα έτοιμα φρούτα σε ένα βαθύ μπολ με σμάλτο.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε τη μισή κρυσταλλική ζάχαρη που απαιτείται σύμφωνα με τη συνταγή στα βερίκοκα. Αφήνουμε για περίπου 5 ώρες για να εγχυθεί.
βήμα 3 απο τα 7
Πιο κοντά στο τέλος του χρόνου έγχυσης των βερίκοκων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τους πυρήνες αμυγδάλου. Τα τοποθετούμε σε ξεχωριστό μπολ και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήνουμε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το δέρμα από τους πυρήνες.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε το μπολ με τα βερίκοκα σε φωτιά. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε ξεφλουδισμένα αμύγδαλα και τη μισή από την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 5 απο τα 7
Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει.
βήμα 6 απο τα 7
Μετά από μισή ώρα μαγειρέματος, αφαιρέστε τη μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα από τη φωτιά, κρυώστε λίγο. Στη συνέχεια, προσθέτοντας το υπόλοιπο κομμάτι κοκκοποιημένης ζάχαρης, βάλτε ξανά φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε και να αφαιρέσετε τον αφρό.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε την έτοιμη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια σφιχτά.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *