Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη 5 λεπτά

Μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη 5 λεπτά

0
1151
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 213,6 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 47,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη 5 λεπτά
Περιεχόμενο

Πρώτα, τα βερίκοκα καλύπτονται με ζάχαρη και γεμίζονται με κρύο νερό. Στη συνέχεια το τηγάνι με τα φρούτα τίθεται στη φωτιά και η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε τρία σετ των 5 λεπτών το καθένα. Την τρίτη φορά προστίθεται ζελατίνη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα βερίκοκα κάτω από κρύο νερό και στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, τα κόβουμε στη μέση και βγάζουμε τα κόκαλα.
βήμα 3 απο τα 7
Μεταφέρουμε τα βερίκοκα σε μια βαθιά κατσαρόλα, τα πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε απαλά.
βήμα 4 απο τα 7
Γεμίστε τα πάντα με κρύο πόσιμο νερό και αφήστε το να σταθεί για 30-40 λεπτά, έτσι ώστε τα φρούτα να αρχίσουν να εκκρίνουν χυμό.
βήμα 5 απο τα 7
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει το περιεχόμενο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Επαναλαμβάνουμε αυτό το βήμα άλλες δύο φορές και προσθέτουμε στιγμιαία ζελατίνη στην τρίτη. Ανακατέψτε απαλά.
βήμα 6 απο τα 7
Αποστειρώνουμε τα βάζα στα οποία θα αποθηκευτεί η μαρμελάδα με βολικό τρόπο και βράζουμε τα καπάκια.
βήμα 7 απο τα 7
Απλώνουμε τη ζεστή μάζα στα βάζα, σφίγγουμε καλά τα καπάκια και την αναποδογυρίζουμε. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Βάζουμε τα βάζα σε ένα μέρος κατάλληλο για αποθήκευση και χρησιμοποιούμε μαρμελάδα βερίκοκο για το ψήσιμο ή απλά το απλώνουμε σε φρέσκο ​​λευκό ψωμί. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *