Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές καρπουζιού
  3. ➠ Καρπούζι για το χειμώνα στις τράπεζες
  4. ➠ Μαρμελάδα καρπούζι με κιτρικό οξύ

Μαρμελάδα καρπούζι με κιτρικό οξύ

0
783
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 284,1 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 240 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 68,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα καρπούζι με κιτρικό οξύ
Περιεχόμενο

Η εκπληκτικά όμορφη, φωτεινή και νόστιμη μαρμελάδα καρπουζιού είναι ιδανική ως προσθήκη σε τηγανίτες, τηγανίτες ή τυρόπιτες. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή και να εκπλήξετε όλη την οικογένεια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε το καρπούζι, κόβουμε τον πολτό και βγάζουμε τους μαύρους σπόρους από αυτό, δεν μπορείτε να πάρετε τους λευκούς, καθώς θα βράσουν και δεν θα γίνουν αισθητοί.
βήμα 2 απο 6
Κόβουμε τον πελτέ σε μικρά κομμάτια, τον βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε 400 γρ. Σαχάρα. Σκεπάζουμε το τηγάνι με μια πετσέτα και το αφήνουμε να αφήσει το χυμό του καρπουζιού.
βήμα 3 απο 6
Μετά από 2-3 ώρες, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
βήμα 4 απο 6
Μετά από 20 λεπτά, ανακατεύετε τη μαρμελάδα, αυξάνετε ελαφρώς τη φωτιά και μαγειρεύετε για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, πρέπει να ζυμώσετε τα κομμάτια καρπούζι. Μπορείτε να τα αλέσετε μέσα από ένα κόσκινο ή να χρησιμοποιήσετε ένα πατητήρι, όπως έκανα. Βράζουμε το μείγμα που προκύπτει ξανά για 15 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα, σφίξτε καλά το καπάκι και καλύψτε με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Η μαρμελάδα είναι έτοιμη, καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *