Μαρμελάδα φλούδας καρπουζιού αρμενικού στιλ
0
2927
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
194,4 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
16 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
48,5 γρ
Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής έγκειται στα μπαχαρικά, οπότε οι λάτρεις των πικάντικων γλυκών θα αρέσουν σε αυτή τη μαρμελάδα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε το μείγμα για 5-10 λεπτά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, συνήθως διαρκεί μερικές ώρες. Στη συνέχεια, η μαρμελάδα πρέπει να βράσει ξανά και να μαγειρευτεί για 10 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Μετά, αφήστε να κρυώσει και εγχύστε για άλλες 8-10 ώρες, στη συνέχεια βράστε για τρίτη φορά. Ταυτόχρονα, προσθέστε μπαχαρικά, χυμό και ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε για συνολικά 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το σε βάζα, αν θέλετε να διατηρήσετε μια τέτοια μαρμελάδα μέχρι το χειμώνα, τυλίξτε το με το κλειδί στο χέρι.
Καλή όρεξη!