Μαρμελάδα φλούδας καρπουζιού με πορτοκάλι
0
489
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
162,8 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
8 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
68,8 γρ
Αυτή η μαρμελάδα είναι ένα διαφανές κεχριμπαρένιο φρούτο με σιρόπι εσπεριδοειδών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε το λεμόνι και το πορτοκάλι και αφαιρέστε το ξύσμα από αυτά σε ένα τρίφτη και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια και αλέστε με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα. Για μια πιο καθαρή μαρμελάδα χωρίς φυτικές ίνες, απλά πιέστε το χυμό. Βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνουν κόκαλα στον χυμό ή στον πουρέ.
Προσθέστε τις λευκές φλούδες καρπουζιού εκεί και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Είναι καλύτερα να αφήσετε τη μαρμελάδα να καθίσει όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό, βάλτε το τηγάνι ξανά στη φωτιά, αφήστε το περιεχόμενο να βράσει και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή όρεξη!