Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές καρπουζιού
  3. ➠ Καρπούζι για το χειμώνα στις τράπεζες
  4. ➠ Μαρμελάδα φλούδας καρπουζιού με κιτρικό οξύ

Μαρμελάδα φλούδας καρπουζιού με κιτρικό οξύ

0
745
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 212 kcal
Μερίδες 2,2 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 240 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 52,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα φλούδας καρπουζιού με κιτρικό οξύ
Περιεχόμενο

Νόστιμη μαρμελάδα με μόνο 4 υλικά. Ξεκινάμε το καλοκαίρι με βιταμίνες σε ένα βάζο και το γλεντάμε σε όλο το κρύο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ετοιμάζουμε τις κρούστες, αφαιρούμε το πράσινο δέρμα και τα υπολείμματα του πολτού.
βήμα 2 απο τα 7
Κόβουμε τις κρούστες σε φέτες και τις μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ ή κατσαρόλα.
βήμα 3 απο τα 7
Γεμίστε τα κομμάτια με κρύο νερό, ώστε να βγει όλη η χημεία. Μία ώρα είναι αρκετή, αλλά αν το επιτρέπει ο χρόνος, είναι καλύτερα να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα.
βήμα 4 απο τα 7
Στραγγίζουμε το νερό και ξεπλένουμε καλά τις κρούστες. Τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με ζάχαρη και τα αφήνουμε για μία ή δύο ώρες.
βήμα 5 απο τα 7
Όταν οι κρούστες μας αφήσουν αρκετό χυμό, βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 20-30 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε κιτρικό οξύ και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Σβήστε το γκάζι και αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει, στη συνέχεια βράστε ξανά για 20-30 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε, για παράδειγμα, κανέλα.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε το καπάκι. Τυλίξτε το με μια πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αφού κρυώσει, βάλτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *