Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα Hawthorn με λεμόνι

0
792
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 258,7 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 62,4 γρ
Μαρμελάδα Hawthorn με λεμόνι

Τα μούρα Hawthorn έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με μια μικρή ξινίλα. Είναι νόστιμα τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή κενών. Προτείνουμε να μαγειρέψετε μαρμελάδα από αυτά τα φρούτα μαζί με λεμόνι για να ενισχύσετε τη φυσική γεύση του κράταιγου. Μια τέτοια μαρμελάδα θα είναι χρήσιμη το φθινόπωρο και το χειμώνα κατά τη διάρκεια των κρυολογημάτων, καθώς το κράταιγο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλένουμε καλά τα μούρα, απορρίπτουμε τα ελαττωματικά δείγματα. Αφαιρούμε τυχαίες ακαθαρσίες. Αφήστε τα μούρα να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο 9
Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ζάχαρη.
βήμα 3 απο 9
Ξεπλύνετε το λεμόνι, στεγνώστε και κόψτε τη φλούδα με ένα μαχαίρι. Κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες. Πετάμε τα κόκαλα.
βήμα 4 απο 9
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει. Μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, ρίξτε το έτοιμο κράταιγο στο σιρόπι που βράζει, μην βγάλετε τις φέτες λεμονιού και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα πάντα μαζί.
βήμα 6 απο 9
Με μια βράση χαμηλής έντασης, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για σαράντα λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα με στεγνά αποστειρωμένα καπάκια.
βήμα 8 απο 9
Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς σε αυτή τη θέση.
βήμα 9 απο 9
Βάζουμε τα παγωμένα δοχεία σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *