Ολόκληρη Μαρμελάδα δαμάσκηνου
0
1488
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
445 kcal
Μερίδες
1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
0,6 γρ
Υδατάνθρακες*
110 γρ
Αυτή είναι μια συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας δαμάσκηνου για τους λάτρεις των σίγουρα ολόκληρων φρούτων στο επιδόρπιο και που δεν ντρέπονται καθόλου από την παρουσία σπόρων. Αρχικά, τα δαμάσκηνα εγχύονται σε σιρόπι για μια νύχτα και στη συνέχεια βράζονται δύο φορές με διάλειμμα 12 ωρών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Το πρωί, βάλτε μια κατσαρόλα με δαμάσκηνα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε τη μαρμελάδα για άλλες 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δαμάσκηνα θα εμποτιστούν με σιρόπι και θα γίνουν παρόμοια με τη μαρμελάδα και το σιρόπι θα αποκτήσει το άρωμα των δαμάσκηνων. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βράστε ξανά τη μαρμελάδα για άλλα 5 λεπτά και ρίξτε την ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε τη μαρμελάδα με βρασμένα καπάκια, ψύξτε και μεταφέρετε σε χώρο αποθήκευσης.
Απολαύστε το τσάι σας!