Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα γλυκού κερασιού με ολόκληρα μούρα

Μαρμελάδα γλυκού κερασιού με ολόκληρα μούρα

0
2358
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 208 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 63,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα γλυκού κερασιού με ολόκληρα μούρα
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα με ολόκληρα κεράσια παρασκευάζεται χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία. Προκειμένου τα μούρα να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά τη θερμική επεξεργασία, οι σπόροι δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν από αυτά. Και για να έχει η μαρμελάδα ένα όμορφο πλούσιο χρώμα, επιλέξτε σκούρες ποικιλίες κερασιών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιήστε τα κεράσια, κόψτε τα κοτσάνια, πλύνετε και απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε ζάχαρη σε ένα δοχείο για μαγειρική μαρμελάδα, ρίξτε 200 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού, ανακατέψτε. Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης να βράσει, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε τα κεράσια στο σιρόπι ζάχαρης, βράστε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μετά το βράσιμο. Αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια της μαρμελάδας με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη σόμπα και αφήστε τη νύχτα.
βήμα 4 απο 6
Ανακατέψτε την πηκτίνη με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε ξανά τη μαρμελάδα στη φωτιά, βράστε, προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και την πηκτίνη ανακατεμένη με ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 6 απο 6
Αποστειρώστε τα βάζα μαρμελάδας, βράστε τα καπάκια. Τοποθετήστε την τελική μαρμελάδα στα βάζα και κλείστε τα καλά με τα καπάκια. Cύξτε τη μαρμελάδα κεράσι σε θερμοκρασία δωματίου και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *