Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βατόμουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Άψητη μαρμελάδα βατόμουρου

Άψητη μαρμελάδα βατόμουρου

0
1539
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 354,4 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 86,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Άψητη μαρμελάδα βατόμουρου
Περιεχόμενο

Η ζωντανή μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα θα εκτιμηθεί το χειμώνα από εκείνους που τους αρέσει να τρώνε φρέσκα μούρα όλο το χρόνο. Άλλωστε, τα φρέσκα βατόμουρα το χειμώνα είναι πολύ ακριβά ή δεν είναι καθόλου διαθέσιμα στους πάγκους μας, και ένα τέτοιο κενό γεύση μοιάζει με φρέσκα μούρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιήστε καλά τα βατόμουρα, πλύνετε με κρύο νερό μέχρι να καθαριστούν. Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και αδειάστε την περίσσεια νερού. Απλώστε τα μούρα σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε.
βήμα 2 απο 5
Συνδυάστε τη ζάχαρη με τα μούρα σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο 5
Αλέστε τα μούρα με κοκκοποιημένη ζάχαρη με ένα μπλέντερ εμβάπτισης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει ολόκληρα μούρα, διαφορετικά θα ζυμωθούν.
βήμα 4 απο 5
Πλύνετε καλά τα βάζα και τα καπάκια με μαγειρική σόδα, ξεπλύνετε και αποστειρώστε με τον κατάλληλο τρόπο. Γεμίστε τα βάζα με ζωντανή μαρμελάδα, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε βάζο από πάνω. μεγάλο. Σαχάρα. Θα δημιουργήσει μια προστατευτική κρούστα που θα αποτρέψει τη ζύμωση και την ανάπτυξη μούχλας.
βήμα 5 απο 5
Σφραγίστε βάζα μαρμελάδας με νάιλον καπάκια ή σφίξτε προσεκτικά με βιδωτά καπάκια. Μετακινήστε τα δοχεία με κενά σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος με σταθερή θερμοκρασία, αποθηκεύστε εκεί για 9 μήνες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *