Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Βατόμουρα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα

Μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα

884

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 354,4 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 1 λεπτό.

Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.

Λίπη * 1 γρ.

Υδατάνθρακες* 86,1 γρ.

Περιεχόμενο

Μια αρκετά παχιά μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να γίνει για το χειμώνα προσθέτοντας jellix. Το γλυκό έχει ευχάριστη συνοχή, έχει έντονη γεύση. Στη συνταγή, θα μαγειρέψουμε 2 τύπους: μόλις βρασμένη μαρμελάδα και παχιά μαρμελάδα με ζελατίνη.

Συστατικά

Μυρτιλός 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κιλό Zhelfix 2 κουτ Νερό 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίχνουμε σε 2 κατσαρόλες με χοντρό τοίχωμα, 0,5 κιλά η κάθε μία κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Ρίξτε 125 ml καθαρισμένου νερού και στα δύο δοχεία.

Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε ξεχωριστό μπολ. μεγάλο. ζάχαρη και προσθέστε ζελατίνη εκεί, ανακατέψτε καλά.

Ταξινόμηση των βατόμουρων, πλύνετε σε πολλά νερά και απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε 0,5 κιλά μούρα σε κάθε ένα από τα τηγάνια. Βράζουμε, ανακατεύουμε και μειώνουμε τη φωτιά.

Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε μία από τις κατσαρόλες και ανακατέψτε, μαγειρέψτε για 3 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμη η μαρμελάδα.

Αφαιρέστε τη μαρμελάδα στην κατσαρόλα από τη σόμπα.

Αφήστε τα μούρα να βράσουν σε άλλη κατσαρόλα, ανακατέψτε και χαμηλώστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 20 λεπτά.

Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα και κονσέρβες σε διαφορετικά βάζα, τυλίξτε ή κλείστε με βιδωτά καπάκια. Αφήστε να κρυώσει ανάποδα κάτω από ένα ζεστό μαντήλι ή κουβέρτα. Πηγαίνετε στο κελάρι για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια σε βραστήρα για το χειμώνα

Θα γλείψετε μαρμελάδα αχλάδι με φέτες δακτύλων για το χειμώνα

Μαρμελάδα φράουλα σε ένα τηγάνι

Τα σμέουρα τρίβονται με μπλέντερ για κατάψυξη με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Μαρμελάδα δαμάσκηνου με κουκούτσια

Μαρμελάδα φράουλα με κοτσάνια

Πέντε λεπτά μαρμελάδα αχλάδι για το χειμώνα

Βατόμουρα στο δικό τους χυμό χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Lingonberry στο δικό τους χυμό για το χειμώνα με ζάχαρη

Μαρμελάδα βατόμουρου με φρέσκα μούρα

Μαρμελάδα άγριας φράουλας "Θα γλείψεις τα δάχτυλά σου" για το χειμώνα

Κεράσια σε σιρόπι χωρίς σπόρους για το χειμώνα

Μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα

Βατόμουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη για το χειμώνα

Βατόμουρα για το χειμώνα

Μαρμελάδα βατόμουρου για το χειμώνα

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια σε βραστήρα για το χειμώνα

Θα γλείψετε μαρμελάδα αχλάδι με φέτες δακτύλων για το χειμώνα

Μαρμελάδα φράουλα σε ένα τηγάνι

Τα σμέουρα τρίβονται με μπλέντερ για κατάψυξη με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Μαρμελάδα δαμάσκηνου με κουκούτσια

Μαρμελάδα φράουλα με κοτσάνια

Πέντε λεπτά μαρμελάδα αχλάδι για το χειμώνα

Βατόμουρα στο δικό τους χυμό χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Lingonberry στο δικό τους χυμό για το χειμώνα με ζάχαρη

Μαρμελάδα βατόμουρου με φρέσκα μούρα

Μαρμελάδα άγριας φράουλας "Θα γλείψεις τα δάχτυλά σου" για το χειμώνα

Κεράσια σε σιρόπι χωρίς σπόρους για το χειμώνα

Αφήστε ένα σχόλιο