Μαρμελάδα βατόμουρου με φράουλες
0
2243
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
200 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
3 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,5 γρ.
Λίπη *
0,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
47,2 γρ
Τα βατόμουρα έχουν καλή γεύση με φράουλες και αυτά τα μούρα δεν απαιτούν μακρύ μαγείρεμα. Τα βατόμουρα σε αυτή τη μαρμελάδα είναι το κύριο συστατικό και οι φράουλες θα βελτιώσουν τη γεύση και το άρωμά της. Για μαρμελάδα υψηλής ποιότητας από αυτά τα μούρα, είναι σημαντικό να μην διαταράξετε την αναλογία μούρων, ζάχαρης και κιτρικού οξέος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Γεμίστε τα μούρα με την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης και αφήστε για 2 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, θα δώσουν αρκετό από το χυμό τους. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια του. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε χυμό λεμονιού στη μαρμελάδα.
Απολαύστε το τσάι σας!