Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου 7 φλιτζάνια
0
11112
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
354,4 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
6 ωρες
Πρωτεΐνες *
1,6 γρ.
Λίπη *
0,6 γρ
Υδατάνθρακες*
85,8 γρ
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα φτιάξετε αρωματική και όχι πολύ παχιά μαρμελάδα σταφίδας, και το πιο σημαντικό - χωρίς χημικά πρόσθετα. Λεπτά μούρα σταφίδας θα επιπλέουν σε ένα παχύ σιρόπι. Μπορείτε να αυξήσετε την πυκνότητα της μαρμελάδας επιμηκύνοντας το χρόνο μαγειρέματος. Η συνταγή "7 ποτήρια" είναι πολύ βολική κατά τον υπολογισμό των συστατικών κατά τη συγκομιδή μεγάλης ποσότητας σταφίδας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε τις σταφίδες για 5 λεπτά από την αρχή του βρασμού και προσθέτουμε τη μισή υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και σβήνουμε τη φωτιά. Σκεπάζουμε τα πιάτα με μαρμελάδα και τα αφήνουμε για 5-6 ώρες μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Φάτε στην υγεία σας!