Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Μαύρη σταφίδα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

938

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.

Λίπη * 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 69,7 γρ

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

Περιεχόμενο

Η διαδικασία μαγειρέματος από μόνη της είναι απίστευτη ευχαρίστηση, επειδή η μαρμελάδα δεν απαιτεί καθόλου μαγείρεμα. Και ένα μούρο που περνάει από ένα μύλο κρέατος απελευθερώνει ακόμη περισσότερο χυμό. Έτσι, το παρασκεύασμα αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο και πλούσιο σε βιταμίνες.

Συστατικά

Μαύρη σταφίδα 1000 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1000 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αφαιρούμε τις μαύρες σταφίδες από τα κλαδιά, τις μεταφέρουμε σε ένα δοχείο πλύσης και τις ξεπλένουμε καλά. Στη συνέχεια στεγνώνουμε τα μούρα για μικρό χρονικό διάστημα.

Αλέστε τα καθαρά αποξηραμένα μούρα σε μορφή πουρέ χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος, καθώς και έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.

Στη συνέχεια, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτά και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε τη μάζα μόνο για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης.

Εν τω μεταξύ, ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία των δοχείων. Ανεξάρτητα από το αν μαγειρεύεται ή όχι η μαρμελάδα, ξεπλένουμε τα βάζα με σόδα και αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε τρόπο είναι κατάλληλο για εσάς.

Μετά από περίπου μισή ώρα, βάζετε τη μαρμελάδα στα βάζα και κλείνετε με νάιλον καπάκια. Αποθηκεύουμε ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας αποκλειστικά στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κόκκινη σταφίδα με πορτοκαλί χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκάλι χωρίς μαγείρεμα

Βατόμουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Τα σμέουρα τρίβονται με μπλέντερ για κατάψυξη με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Σμέουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα στην κατάψυξη για το χειμώνα

Κόκκινες σταφίδες χωρίς μαγείρεμα στην κατάψυξη για το χειμώνα

Άψητα σμέουρα με ζάχαρη φρέσκα για το χειμώνα

Μαρμελάδα βατόμουρου μέσω μύλου κρέατος

Σμέουρα με λεμόνι και ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Βερίκοκα πολτοποιημένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Βατόμουρα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Μαύρες σταφίδες με ζάχαρη, τριμμένες με μπλέντερ για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου από ποτήρια

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς μαγείρεμα

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου μέσω μύλου κρέατος

Μαύρο φραγκοστάφυλο χωρίς μαγείρεμα, πουρέ με ζάχαρη

Μαύρη σταφίδα πουρέ με ζάχαρη