Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Μαύρη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Άψητη μαρμελάδα μαύρης σταφίδας με πορτοκάλι

Άψητη μαρμελάδα μαύρης σταφίδας με πορτοκάλι

0
1434
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,6 kcal
Μερίδες 0,75 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Άψητη μαρμελάδα μαύρης σταφίδας με πορτοκάλι
Περιεχόμενο

Όσο λιγότερη θερμική επεξεργασία, τόσο μεγαλύτερο όφελος έχει το ίδιο το τεμάχιο εργασίας. Αυτό είναι ακριβώς για αυτή τη μαρμελάδα. Παρά τη μικρότερη διάρκεια ζωής του, εμφανίζεται όλο και περισσότερο στις κουζίνες μας. Άλλωστε, ο χυμός εσπεριδοειδών ενός πορτοκαλιού, όπως είναι καλύτερο, δημιουργεί τη γλυκύτητα της μαύρης σταφίδας και δίνει στη μαρμελάδα ακόμη περισσότερες αρωματικές αποχρώσεις.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε τα μούρα της μαύρης σταφίδας, τα ξεπλένουμε και φροντίζουμε να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτά, προσπαθώντας να κυλήσετε όλα τα μούρα σε αυτό. Τα αφήνουμε σε αυτή τη μορφή για αρκετές ώρες, μέχρι να βγάλουν τα φραγκοστάφυλα το ζουμί.
βήμα 3 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τα πορτοκάλια και κόψτε σε φέτες μαζί με τη φλούδα.
βήμα 4 απο 5
Αφού περάσουν αρκετές ώρες, ελέγχουμε την κατάσταση των μούρων. Όταν οι σταφίδες αφήσουν το χυμό να περάσει, τον περνάμε μαζί με το πορτοκάλι μέσα από ένα μύλο κρέατος ή διακόπτουμε σε ένα μπλέντερ.
βήμα 5 απο 5
Ανακατέψτε ξανά τη μάζα φρούτων και μούρων και βάλτε την σε βάζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη. Τα ίδια τα βάζα κλείνονται με νάιλον καπάκια και τοποθετούνται στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *