Μαρμελάδα σύκου με πορτοκάλι και κανέλα
0
424
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
214,9 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
72,8 γρ
Τα σύκα κομμένα σε φέτες αποστέλλονται στο τηγάνι. Προστίθεται ζάχαρη και όλα γεμίζουν με νερό. Η μάζα βράζει και αποστέλλεται σε αυτήν ο χυμός πορτοκαλιού, το ξύσμα και ένα ξυλάκι κανέλας. Η μαρμελάδα βράζει άλλες δύο φορές και χύνεται στα βάζα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρέστε το τηγάνι με το περιεχόμενο από τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί για 3 ώρες για να κρυώσει η μαρμελάδα. Επιστρέφουμε στη σόμπα, το βράζουμε για τελευταία φορά και ρίχνουμε τη ζεστή μάζα σε προηγουμένως αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε καλά τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος και σερβίρετε με ζεστό τσάι. Καλή όρεξη!