Μαρμελάδα σύκου με καρύδια
0
530
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
211 kcal
Μερίδες
0,75 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
2 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
72,8 γρ
Γίνεται μια βαθιά τομή στα σύκα και τοποθετείται ένα καρύδι μέσα. Όλα καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται όλη τη νύχτα. Η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε 2 σετ των 20 λεπτών το καθένα. Ο χυμός λεμονιού προστίθεται στην τελευταία βράση. Αποδεικνύεται πολύ ασυνήθιστο και νόστιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βράστε τη μαρμελάδα ξανά, χαμηλώστε τη θερμοκρασία, προσθέστε χυμό λεμονιού και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει λίγο και βάλτε τα σύκα με καρύδια σε καθαρά βάζα και στη συνέχεια γεμίστε τα όλα με σιρόπι. Κλείστε καλά τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
