Μαρμελάδα σύκου με κιτρικό οξύ
0
716
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,6 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
39,2 γρ
Τα σύκα καλύπτονται με κοκκοποιημένη ζάχαρη, μετά την οποία τοποθετούνται στη φωτιά και μαγειρεύονται σε τρεις προσεγγίσεις. Κατά την τελευταία βράση, προστίθεται κιτρικό οξύ. Η μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τελευταία φορά, προσθέστε κιτρικό οξύ στη μαρμελάδα, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Ρίχνουμε τη ζεστή ακόμη μάζα σε προηγουμένως αποστειρωμένα δοχεία και τα τυλίγουμε με καπάκια. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και βάλτε το σε δροσερό και ξηρό μέρος για αποθήκευση. Σερβίρετε με ζεστό τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!