Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα σύκου
  4. ➠ Μαρμελάδα σύκου με λεμόνι

Μαρμελάδα σύκου με λεμόνι

0
735
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 294,5 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 72,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα σύκου με λεμόνι
Περιεχόμενο

Τα σύκα κομμένα σε φέτες καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια προστίθεται χυμός λεμονιού και η μαρμελάδα μαγειρεύεται μέχρι να πήξει. Τα πάντα είναι τοποθετημένα σε τράπεζες και κλείνονται καλά με καπάκια. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με μια ευχάριστη ξινίλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πρώτα, ξεπλύνετε καλά τα σύκα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας. Κόψτε τις αλογοουρές και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο τα 7
Μεταφέρουμε τα ψιλοκομμένα σύκα σε κατάλληλο δοχείο, τα καλύπτουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα.
βήμα 3 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα εκκρίνουν χυμό, η ζάχαρη από πάνω θα διαλυθεί και θα πάρετε ένα παχύ σιρόπι.
βήμα 4 απο τα 7
Μεταφέρετε τα σύκα στο σιρόπι ζάχαρης σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί τελείως η υπόλοιπη ζάχαρη.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει. Για να ελέγξουμε την ετοιμότητα, ρίχνουμε μια σταγόνα από αυτό σε ένα κρύο πιατάκι, το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το γέρνουμε στο πλάι. Αν δεν θολώσει, τότε τελειώσατε.
βήμα 6 απο τα 7
Αφήστε την έτοιμη μαρμελάδα να κρυώσει λίγο και απλώστε την σε προ-αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε τα πάντα καλά με καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
βήμα 7 απο τα 7
Αποθηκεύουμε τη μαρμελάδα σε σκοτεινό, ξηρό μέρος. Σερβίρετε με φρέσκο ​​λευκό ψωμί, τυρί και ζεστό τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *