Μαρμελάδα σύκου με λεμόνι και πορτοκάλι
0
516
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
172,3 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
480 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
72,8 γρ
Αρχικά, παρασκευάζεται ένα σιρόπι ζάχαρης, στο οποίο προστίθεται φλούδα πορτοκαλιού και χυμός λεμονιού. Στη συνέχεια, τα σύκα στέλνονται στο τηγάνι και η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε 5-6 προσεγγίσεις. Τοποθετείται σε τράπεζες και κλείνει ερμητικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και το λεμόνι κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι σε ένα λεπτό τρίφτη και αφήστε το στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη, γεμίστε με πόσιμο νερό και βάλτε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.
