Μαρμελάδα κολοκυθιού σε τρίφτη
0
1290
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
243,7 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
57,4 γρ
Η αυθεντική μαρμελάδα μπορεί να γίνει από κολοκυθάκια. Η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ ζουμερή και μέτρια γλυκιά. Η γλυκύτητα μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πασπαλίστε το μείγμα της κολοκύθας με ζάχαρη για 4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό θα βγάλει πολύ χυμό. Στη συνέχεια, βάλτε τα υλικά στη σόμπα, βράστε και συνεχίστε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά για άλλα 30 λεπτά. Ανακατέψτε το κέρασμα συνεχώς και μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.
