Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Μαρμελάδα κολοκυθιού σε βραστήρα

Μαρμελάδα κολοκυθιού σε βραστήρα

1476

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 0,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 68 γρ.

Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα κολοκυθιού με λεμόνι σε μια αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να φτιάξετε ένα λεπτό γλυκό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για το ψήσιμο. Μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα στο σπίτι ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο. Για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση του γλυκού, όταν επιλέγετε υλικά, προτιμήστε τα νεαρά κολοκυθάκια με λεπτό δέρμα χωρίς σημάδια βλάβης.

Συστατικά

Κολοκύθι 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 380 γρ. Λεμόνι 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Δεδομένου ότι έχουμε να κάνουμε με νεαρά κολοκυθάκια, το μόνο που απαιτείται για την προετοιμασία τους είναι να ξεπλύνουμε καλά κάθε φρούτο και στη συνέχεια να το κόψουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα στο μπολ με τα πολλά μαγειρικά σκεύη.

Τώρα παίρνουμε ένα ώριμο λεμόνι, το ξεπλένουμε επίσης και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Εάν έχετε μπερδευτεί από την παρουσία μιας νότα πικρίας στη μαρμελάδα, μπορείτε να αφαιρέσετε το ξύσμα από το λεμόνι.

Στέλνουμε το θρυμματισμένο λεμόνι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, ανακατεύουμε με τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στη μάζα κολοκυθιού-λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Θα χρειαστεί περίπου μία ώρα για να ετοιμάσουμε τη μαρμελάδα μας.