Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα Dogwood
  4. ➠ Μαρμελάδα Dogwood για το χειμώνα

Μαρμελάδα Dogwood για το χειμώνα

0
631
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 64,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Dogwood για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Κατά τη διάρκεια της εποχής ωρίμανσης των μούρων και των φρούτων, μπορείτε να βρείτε μικρά, αλλά πολύ χρήσιμα μούρα στην αγορά - σκύλο. Οι κομπόστες φτιάχνονται από αυτές, η μαρμελάδα γίνεται, αποξηραμένη και απλά αλεσμένη με ζάχαρη. Λόγω της μεγάλης ποσότητας πηκτίνης στο σκύλο, η μαρμελάδα από αυτό αποδεικνύεται παχιά με πλούσια γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ταξινόμηση του σκύλου από κλαδιά και φύλλα. Πλύνετε τα μούρα, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους.
βήμα 2 απο 6
Εάν τα φρούτα είναι πολύ σκληρά, τότε κάντε μικρές τρύπες πάνω τους με μια οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε ο χυμός να ρέει έξω.
βήμα 3 απο 6
Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε γλυκό σιρόπι. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε το dogwood αμέσως στο σιρόπι που βράζει, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Καλύψτε το δοχείο με τη μαρμελάδα με ένα καπάκι και αφήστε το για 4 ώρες, κατά τη διάρκεια του οποίου ανακατεύετε τη μαρμελάδα αρκετές φορές.
βήμα 5 απο 6
Μετά από αυτό, βάλτε το δοχείο με τη μαρμελάδα στη σόμπα, αφήστε το να βράσει σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατέψτε κατά διαστήματα.
βήμα 6 απο 6
Τακτοποιήστε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα. Δροσερές ραφές ανάποδα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *