Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κορνέλια μαρμελάδα στα αρμενικά

0
1494
Κουζίνα αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288,6 kcal
Μερίδες 1,5 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 70,9 γρ
Κορνέλια μαρμελάδα στα αρμενικά

Η μαρμελάδα Dogwood είναι μια λιχουδιά με αρμενική προφορά. Προκειμένου αυτό το επιδόρπιο να αποδειχθεί όσο το δυνατόν πιο νόστιμο και υγιεινό, πρέπει να μαγειρευτεί σε διάφορες προσεγγίσεις: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μούρο θα μπορεί να πιει σιρόπι στο μέγιστο. Η ποσότητα ζάχαρης που πρέπει να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας πρέπει να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του σκύλου: εάν το μούρο είναι πρασινωπό με ξινίλα, για 1 κιλό, παίρνουμε 1,5 κιλό. Σαχάρα. Εάν το σκύλο είναι ώριμο και γλυκό, υπολογίζουμε την αναλογία 1: 1.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τα μούρα. Δεν χρειάζεται απλώς να ξεπλυθούν, αλλά να γεμίσουν εντελώς με νερό και να μείνουν για μερικές ώρες, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα.
βήμα 2 απο 6
Μετά από αυτό, ξεπλύνετε καλά το μούρο και βάλτε το σε ένα δοχείο με χοντρό πάτο.
βήμα 3 απο 6
Το επόμενο βήμα είναι να γεμίσετε το μούρο με ζάχαρη και να το αφήσετε σε αυτή τη μορφή για τουλάχιστον 2 ώρες έως ότου το μούρο απελευθερώσει το χυμό του.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό, στέλνουμε το μούρο με ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από τη μαρμελάδα.
βήμα 5 απο 6
Αφού βράσει, αφαιρέστε το μείγμα μούρων-ζάχαρης από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Μετά από αυτό, το ξαναβάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει βράση και το κρυώνουμε σταδιακά.
βήμα 6 απο 6
Η τελική μαρμελάδα πρέπει να γλιστρήσει αργά πάνω από το κουτάλι. Ανακατέψτε απαλά τη μαρμελάδα και βάλτε την σε καθαρά, στεγνά βάζα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *