Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

Μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

1878

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205,4 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 69,9 γρ

Μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα μέσω μύλου κρέατος

Περιεχόμενο

Από άποψη γεύσης και υφής, η μαρμελάδα κιμά φράουλας διαφέρει από την ακατέργαστη μαρμελάδα φράουλας που γίνεται με μπλέντερ. Αποδεικνύεται παχύτερο και με μικρά κομμάτια μούρων. Η μαρμελάδα διατηρείται καλά σε κρύο μέρος για έως και 6 μήνες. Η αναλογία φράουλας και ζάχαρης πρέπει να λαμβάνεται σε αναλογία 1: 1,4. Για ακατέργαστη μαρμελάδα, είναι σκόπιμο να επιλέξετε μούρα που είναι πυκνά και δεν έχουν καταστραφεί από σήψη. Χυμός λεμονιού πρέπει να προστεθεί σε αυτή τη μαρμελάδα ως συντηρητικό και ενισχυτικό γεύσης.

Συστατικά

φράουλα 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 1,4 κιλά Λεμόνι 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε τα σέπαλα και στεγνώστε τα μούρα σε μια χαρτοπετσέτα.

Ξεφλουδίστε το λεμόνι, χωρίστε το σε ροδέλες και αφαιρέστε τα λευκά στρώματα.

Στη συνέχεια στρίψτε τις προετοιμασμένες φράουλες μαζί με φέτες λεμονιού σε χειροκίνητο ή ηλεκτρικό μύλο κρέατος σε μεσαία ή μεγάλη σχάρα.

Ρίξτε ζάχαρη στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή στον πουρέ φράουλας που προκύπτει. Ανακατέψτε καλά αυτή τη μάζα με ένα κουτάλι.

Τοποθετήστε την προετοιμασμένη ακατέργαστη μαρμελάδα αμέσως σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα.

Στη συνέχεια σφραγίστε καλά τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Η μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα σε μύλο κρέατος είναι έτοιμη.

Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Πολτοποιημένα σμέουρα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Κρύα μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

Μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς μαγείρεμα

Μαρμελάδα από την Αντόνοβκα μέσω μύλου κρέατος για το χειμώνα

Μαύρη σταφίδα πολτοποιημένη με μπλέντερ για το χειμώνα

Μαύρη σταφίδα, πολτοποιημένη με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο, στριμμένη μέσα σε ένα μύλο κρέατος για το χειμώνα

Βατόμουρα τριμμένα σε μπλέντερ με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Άψητα σμέουρα με ζάχαρη φρέσκα για το χειμώνα

Βατόμουρα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Σμέουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη στην κατάψυξη για το χειμώνα

Μαρμελάδα από ranetki μέσω μύλου κρέατος

Μαρμελάδα φράουλα ψιλοκομμένη

μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς μαγείρεμα

Φράουλες χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Φράουλες τριμμένες με ζάχαρη για το χειμώνα