Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα φράουλας μέσω μύλου κρέατος

0
2050
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 225,4 kcal
Μερίδες 1,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,9 γρ
Μαρμελάδα φράουλας μέσω μύλου κρέατος

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, περάστε τα μούρα από έναν μύλο κρέατος. Θα πάρετε μια ομοιογενή παχιά μαρμελάδα, την οποία μπορείτε να βάλετε σε ένα κουλούρι και να φτιάξετε μια γέμιση για πίτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ταξινομήστε τις φράουλες, αφαιρέστε τις πράσινες ουρές, πλύνετε και απορρίψτε τις σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά.
βήμα 2 απο 4
Πλένουμε τα λεμόνια. Πιέστε το χυμό από αυτά και τρίψτε το ξύσμα σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 3 απο 4
Περάστε τις φράουλες μέσα από ένα μύλο κρέατος. Μεταφέρετε τον πουρέ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα. Αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει σε μέτρια φωτιά, μειώστε τη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά. Εάν εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια, αφαιρέστε τον με ένα κουτάλι.
βήμα 4 απο 4
Προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά. Απλώστε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καλά με αποστειρωμένα καπάκια, γυρίστε τα λουτρά ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *