Διαφανής μαρμελάδα φράουλα
0
3427
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
241,6 kcal
Μερίδες
15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
0,6 γρ
Υδατάνθρακες*
54 γρ.
Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη συνταγή για να φτιάξετε παχιά και διαφανή μαρμελάδα φράουλας. Για να κάνετε τη μαρμελάδα παχιά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυσικά πυκνωτικά. Η μαρμελάδα φράουλας αποδεικνύεται φωτεινή, πολύ αρωματική και απίστευτα νόστιμη. Αυτή είναι η τέλεια απόλαυση για το σπιτικό τσάι!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Όταν τα μούρα έχουν πολύ χυμό, βάλτε το δοχείο με τις φράουλες στη φωτιά. Φέρτε τη μάζα των μούρων σε βρασμό. Σε ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε χυμό λεμονιού και άγαρ-άγαρ. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα δοχείο με φράουλες. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τη μάζα των μούρων να βράσει ξανά.
Βάλτε τη μαρμελάδα φράουλας σε προ-αποστειρωμένα βάζα μόλις είναι έτοιμα. Σφίγγουμε τα καπάκια. Τα βάζα μαρμελάδας πρέπει να αναποδογυριστούν, να τυλιχτούν με ζεστά ρούχα και να κρυώσουν εντελώς σε αυτή τη μορφή. Μετά την ψύξη, μπορείτε να μετακινήσετε τη μαρμελάδα για μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερό μέρος.
Απολαύστε το τσάι σας!