Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα φράουλα με ολόκληρα μούρα σε σιρόπι

0
2050
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 286 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,9 γρ
Μαρμελάδα φράουλα με ολόκληρα μούρα σε σιρόπι

Με μεγάλη εμπιστοσύνη, η μαρμελάδα φράουλας μπορεί να ονομαστεί κλασική μαρμελάδα, οι επιλογές προετοιμασίας της οποίας είναι δύσκολο να υπολογιστούν αυτές τις μέρες. Στη συνταγή που παρουσιάστηκε στην προσοχή σας, προσφέρουμε μια επιλογή για την προετοιμασία μιας δημοφιλούς λιχουδιάς με ολόκληρες φράουλες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές φράουλες, οι οποίες θα αυξήσουν τις πιθανότητες το μούρο να μπορέσει να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα μετά το μαγείρεμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τις φράουλες και να αφαιρέσετε το στέλεχος από κάθε μούρο. Μετά από αυτό, βάλτε τις φράουλες σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το περιττό υγρό από αυτό.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Πάνω από το οποίο στρώνουμε ένα στρώμα φράουλες. Ακολουθεί ένα άλλο στρώμα ζάχαρης και στη συνέχεια ένα στρώμα φράουλες. Εναλλάσσουμε στρώσεις φράουλας και ζάχαρης για αυτό. Για να αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη, η οποία θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα μούρα άθικτα.
βήμα 3 απο 6
Σε αυτή τη μορφή, αφήνουμε τις φράουλες για τουλάχιστον 6 ώρες, έτσι ώστε τα μούρα να βγάλουν χυμό, στον οποίο θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό, στέλνουμε το μούρο στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μάζα για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μάζα από τη σόμπα και αφήστε την να κρυώσει.
βήμα 5 απο 6
Μετά από 5-6 ώρες, στέλνουμε τη μάζα φράουλα-ζάχαρη στη φωτιά και την αφήνουμε να βράσει. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε απαλά τη μαρμελάδα και αφαιρέστε τον αφρό από αυτήν. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για δέκα λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Απομένει να ρίξετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, να καλύψετε και να τυλίξετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *