Μαρμελάδα φράουλα με ζελατίνη και λεμόνι
0
1386
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
170,3 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1,8 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
46,9 γρ
Ο πιο νόστιμος τρόπος για να ετοιμάσετε φράουλες για το χειμώνα είναι να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Ευχαριστεί το μάτι με το φωτεινό του χρώμα και τη συνοχή του "επιδόρπιο" με μεμονωμένα μούρα. Για να διατηρήσετε το χρώμα, χρησιμοποιήστε λεμόνι όταν μαγειρεύετε και προσθέστε ζελατίνη για να πήξει το σιρόπι. Αποθηκεύουμε αυτήν τη μαρμελάδα ως συνήθως - σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιούμε τις φράουλες, πετάμε τα ελαττωματικά δείγματα, αφαιρούμε τα σέπαλα. Τοποθετήστε τα έτοιμα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Αφήστε τα πλυμένα μούρα να στεγνώσουν λίγο τοποθετώντας τα σε μια καθαρή, στεγνή πετσέτα. Τοποθετήστε τις αποξηραμένες φράουλες σε μια βαθιά κατσαρόλα.
Καλή όρεξη!