Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Πέντε λεπτά μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας

Πέντε λεπτά μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας

0
2280
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 353,6 kcal
Μερίδες 1,75 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 86,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πέντε λεπτά μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας είναι πολύ φωτεινή και όμορφη: τα μούρα δεν χάνουν το ελκυστικό τους χρώμα όταν μαγειρεύονται. Λόγω του βραχυπρόθεσμου μαγειρέματος, οι περισσότερες από τις πολύτιμες βιταμίνες διατηρούνται. Μια τέτοια μαρμελάδα θα είναι χρήσιμη για ένα κρυολόγημα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα μούρα σταφίδας κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο τα 7
Το καθαρίζουμε από κλαδιά, τυχαίες ακαθαρσίες και ελαττωματικά δείγματα. Αφήστε τα μούρα να στεγνώσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε ζάχαρη σε ένα κατάλληλο δοχείο και ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα νερού.
βήμα 4 απο τα 7
Βάζουμε το δοχείο στη σόμπα και, με συνεχή ανάδευση, αφήνουμε το σιρόπι να βράσει. Είναι καλύτερα να διατηρείτε τη θερμοκρασία της σόμπας μέτρια ή χαμηλή, αφού το σιρόπι καίγεται εύκολα.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε τα έτοιμα μούρα κόκκινης σταφίδας σε ένα εντελώς ομοιογενές σιρόπι που βράζει και ανακατέψτε. Αφήστε το μείγμα να βράσει και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Βγάζουμε από τη σόμπα και αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς.
βήμα 6 απο τα 7
Επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος και ψύξης δύο ακόμη φορές. Μετά το τελευταίο μαγείρεμα, ρίξτε αμέσως τη μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα στεγνά βάζα και κλείστε με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια.
βήμα 7 απο τα 7
Αφήστε τα γεμισμένα βάζα να κρυώσουν εντελώς. Βάζουμε την κρύα μαρμελάδα σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *