Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και σταφίδας για το χειμώνα

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και σταφίδας για το χειμώνα

4059

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,2 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.

Λίπη * 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 61,3 γρ

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και σταφίδας για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα σταφίδας και φραγκοστάφυλου είναι ένα γλυκό με μοναδική γεύση και άρωμα που δύσκολα θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και αυτό δεν οφείλεται μόνο στη γεύση της μαρμελάδας. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες για να προετοιμάσετε αυτήν τη λιχουδιά. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που σας παρουσιάσαμε.

Συστατικά

Φραγκοστάφυλλο 1 κιλό Κόκκινες σταφίδες 1 κιλό Μαύρη σταφίδα 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 3,6KG Νερό 450 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τα μούρα. Αφαιρούμε τα επιπλέον κλαδιά, τα φύλλα και κόβουμε τις ουρές των μούρων και από τις δύο πλευρές. Ξεπλένουμε καλά αρκετές φορές, στη συνέχεια περνάμε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος ή ψιλοκόβουμε με ένα μπλέντερ.

Βάλτε τα θρυμματισμένα μούρα σε ένα μεγάλο δοχείο, ρίξτε νερό εκεί, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε για μια ώρα.

Μια ώρα αργότερα, βάλτε το δοχείο με τα μούρα σε υψηλή φωτιά. Αφού βράσει η μάζα, μαγειρέψτε το μείγμα για μισή ώρα. στη συνέχεια αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.