Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Φραγκοστάφυλα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με μέντα

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με μέντα

0
3352
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 370,1 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 17 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 87,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με μέντα
Περιεχόμενο

Η φοβερή αρωματική μαρμελάδα μέντας έχει εκπληκτική και ασυνήθιστη γεύση. Το κιτρικό οξύ θα βοηθήσει στη διατήρηση της συγκομιδής μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, αλλά αν το μούρο είναι πολύ όξινο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σε διάφορα στάδια, οπότε θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να περιμένετε να κρυώσει το τεμάχιο εργασίας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε καλά τα μούρα, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές με ψαλίδι και ξεπλύνετε ξανά, αφήστε το υγρό να στραγγίσει από αυτό. Ξεπλύνετε τα κλαδάκια μέντας και στεγνώστε λίγο με μια πετσέτα.
βήμα 2 απο 5
Βάζουμε τα μούρα και το δυόσμο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο.
βήμα 3 απο 5
Βάλτε χωριστά τη ζάχαρη σε νερό και σιγοβράστε το σιρόπι για περίπου 3 λεπτά για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέστε ζεστό σιρόπι στα μούρα και αφήστε το να σταθεί κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς, περίπου 6-8 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Βράζουμε τη μαρμελάδα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει ξανά, σκεπασμένη. Το βράζετε ξανά και μαγειρεύετε για 20 λεπτά, αφαιρείτε τα κλαδιά μέντας και προσθέτετε το λεμόνι.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε. Αναποδογυρίστε τα βάζα και καλύψτε με μια κουβέρτα μέχρι την επόμενη μέρα να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *