Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
  4. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα

Μαρμελάδα από ροδοπέταλα

0
859
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 478,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 13 ώρες
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 129,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από τα πάντα - από πικραλίδες, από νεαρά κουκουνάρια, από φλούδες καρπουζιού, από φλούδα πορτοκαλιού και πολλά άλλα πράγματα. Θέλω να μοιραστώ μια ασυνήθιστη συνταγή για μαρμελάδα από ροδοπέταλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Συλλέξτε λουλούδια τριαντάφυλλου στο δικό σας εξοχικό.
βήμα 2 απο 11
Διαχωρίστε προσεκτικά τα πέταλα από τα λουλούδια και τοποθετήστε τα σε κόσκινο.
βήμα 3 απο 11
Τα συντρίμμια και τα έντομα θα κοσκινιστούν μέσω ενός κόσκινου εάν πέσουν ξαφνικά στα λουλούδια.
βήμα 4 απο 11
Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με όλα τα λουλούδια και ζυγίστε τα πέταλα χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά κουζίνας.
βήμα 5 απο 11
Μεταφέρετε τα πέταλα σε μεταλλικό σκεύος με χοντρό πάτο. Ρίξτε τη μισή απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
βήμα 6 απο 11
Τρίψτε τα πέταλα με κοκκοποιημένη ζάχαρη και κιτρικό οξύ με τα χέρια σας για να ξεχωρίσει ο χυμός.
βήμα 7 απο 11
Καλύψτε τα θρυμματισμένα πέταλα με ένα καπάκι και αφήστε για περίπου 10-12 ώρες.
βήμα 8 απο 11
Ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα δοχείο με παχύ πυθμένα και γεμίστε με πόσιμο νερό, ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει.
βήμα 9 απο 11
Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα ροδοπέταλα στο έτοιμο σιρόπι ζάχαρης. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 15-20 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Και στη συνέχεια αφαιρέστε την όμορφη μαρμελάδα από τη φωτιά. Πλύνετε καλά τα βάζα και αποστειρώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα.
βήμα 11 απο 11
Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα απαλά σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με βιδωτά καπάκια. Γυρίστε τα βάζα με μαρμελάδα ροδοπέταλου ανάποδα, τυλίξτε το σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα μαρμελάδας και μεταφέρετε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος στην αποθήκευση. Φροντίστε να δοκιμάσετε τα υπολείμματα της αρωματικής μαρμελάδας.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *