Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
  4. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα χωρίς μαγείρεμα

Μαρμελάδα από ροδοπέταλα χωρίς μαγείρεμα

0
1081
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 363,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 88 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα από ροδοπέταλα χωρίς μαγείρεμα
Περιεχόμενο

Προτείνω να ετοιμάσετε μια απλή, αλλά ταυτόχρονα ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα μαρμελάδα από ροδοπέταλα χωρίς μαγείρεμα. Η μητέρα μου μου έμαθε αυτή τη συνταγή, είχαμε πάντα πολλά τριαντάφυλλα στο εξοχικό μας και ετοίμασε μια τέτοια λιχουδιά. Και από τότε έφτιαχνα αυτήν την αρωματική μαρμελάδα, αλλά μόνο από εκείνα τα ροδοπέταλα που φυτρώνουν στον ιστότοπό μας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αρχικά, κόψτε τα λουλούδια τριαντάφυλλου στην περιοχή σας. Με αγορασμένα τριαντάφυλλα, δεν θα τολμούσα να φτιάξω μια τέτοια μαρμελάδα. Πρέπει να είστε βέβαιοι ότι τα τριαντάφυλλα δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία, καθώς τα πέταλα δεν πλένονται πριν από το μαγείρεμα.
βήμα 2 απο 6
Διαχωρίστε προσεκτικά τα πέταλα από τα λουλούδια και τοποθετήστε τα σε κόσκινο. Τα συντρίμμια και τα έντομα θα κοσκινιστούν μέσω ενός κόσκινου εάν πέσουν ξαφνικά στα λουλούδια. Κάντε αυτή τη διαδικασία με όλα τα πέταλα.
βήμα 3 απο 6
Μεταφέρετε τα πέταλα σε ένα βαθύ δοχείο. Συμπληρώστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 4 απο 6
Τρίψτε τα πέταλα ζάχαρης με τα χέρια σας για να ξεχωρίσει ο χυμός λουλουδιών. Πλύνετε καλά το λεμόνι, κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι. Προσθέστε στα τριμμένα ροδοπέταλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρυσταλλικοί κρύσταλλοι ζάχαρης.
βήμα 5 απο 6
Πλύνετε καλά τα μικρά βάζα και αποστειρώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα τακτοποιημένα σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με βιδωτά καπάκια.
βήμα 6 απο 6
Αποθηκεύστε βάζα με φανταχτερή μαρμελάδα ροδοπέταλων στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος. Γευτείτε την αρωματική μαρμελάδα που περίσσεψε αμέσως με φρεσκοψημένο τσάι. Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το γλυκό.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *