Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα από ροδοπέταλα
  4. ➠ Μαρμελάδα ροδοπέταλων με μέντα

Μαρμελάδα ροδοπέταλων με μέντα

0
853
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 227 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 71 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα ροδοπέταλων με μέντα
Περιεχόμενο

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί βότανα όπως δυόσμο και βάλσαμο λεμονιού. Δίνουν τη φρέσκια γεύση και τα ηρεμιστικά συστατικά τους στο σιρόπι. Το λεμόνι δίνει μια ξινή γεύση στα πέταλα των λουλουδιών, η οποία μαλακώνει από την παρουσία ζάχαρης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προετοιμάστε εξαρτήματα. Πλύνετε το λεμόνι σε ζεστό νερό με σαπούνι και μια βούρτσα, ξεπλύνετε με βραστό νερό. Πλύνετε τα χόρτα σε κρύο νερό, στεγνώστε.
βήμα 2 απο τα 7
Σκίστε τα ροδοπέταλα, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα.
βήμα 3 απο τα 7
Στείλτε τα φύλλα και τα στελέχη μέντας και βάλσαμο λεμονιού εκεί. Είναι επιθυμητό να τα κόψετε σε 2-3 κομμάτια. Βάζουμε μισό λεμόνι σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε σε κρύο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα και στη συνέχεια βάλτε φωτιά.
βήμα 6 απο τα 7
Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Με ένα κουτάλι, βγάλτε τα κοτσάνια δυόσμου και βάλσαμο λεμονιού μαζί με τα φύλλα, λεμόνι από το κέρασμα. Βράζουμε τα πέταλα σε σιρόπι για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα έτσι ώστε να μην αγγίζει τα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να πλένονται και να αποστειρώνονται. Cύξτε το τεμάχιο εργασίας ανάποδα κάτω από την κουβέρτα και μεταφέρετέ το στο υπόγειο. Εκεί μπορεί να αποθηκευτεί έως και 1 έτος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *