Δασική μαρμελάδα φράουλας μέσω ενός μύλου κρέατος
0
2198
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
284,1 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
70,9 γρ
Μια τέτοια αρωματική μαρμελάδα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι εντυπωσιακά διαφορετικό από τη μαρμελάδα φράουλας κήπου. Ένα σημαντικό σημείο στην προετοιμασία μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι ότι δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε μικρά μούρα άγριων φραουλών από σέπαλα. Έχοντας περάσει τις πρώτες ύλες μαζί με τα βότανα μέσω ενός μύλου κρέατος, μπορείτε να "συγκαλύψετε" τέλεια την παρουσία σέπαλα στην τελική μαρμελάδα. Φυσικά, το πλύσιμο των μούρων με αυτή τη μέθοδο θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Οι προετοιμασμένες φράουλες του δάσους μαζί με τα σέπαλα τοποθετούνται σε τρυπητό σε μερίδες και τοποθετούνται κάτω από τρεχούμενο νερό. Πλένουμε καλά τα μούρα, ανακατεύοντας τα με τα χέρια μας και αφήνοντας το νερό να ξεπλύνει όλη τη βρωμιά και τη σκόνη. Με αυτόν τον τρόπο, ξεπλύνετε όλη την ποσότητα μούρων. Βάλτε υγρές φράουλες σε μια καθαρή πετσέτα και αφήστε τις να στεγνώσουν.
Καλή όρεξη!