Μαρμελάδα άγριας φράουλας σε αργή κουζίνα
0
1828
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
220 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
110 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
53,8 γρ
Το καλοκαίρι, μαγειρεύω μαρμελάδα φράουλας μόνο σε αργή κουζίνα, για μένα αυτός είναι ένας απλός και βολικός τρόπος. Και η μαρμελάδα μαγειρεμένη σε ηλεκτρική συσκευή, κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται πιο νόστιμη και πιο αρωματική από τη μαρμελάδα φράουλας που μαγειρεύεται στη σόμπα. Συνήθως χρησιμοποιώ άγριες φράουλες, αλλά οι φράουλες κήπου είναι επίσης καλές.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε σε ένα πολυμαγειρικό. Ρίξτε ένα λίτρο νερό στο μπολ της συσκευής, τοποθετήστε το πλέγμα ατμού και τοποθετήστε τα βάζα ανάποδα σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγειρική στον ατμό", ο χρόνος είναι 30 λεπτά. Συνήθιζα να αποστειρώνω βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.
Ταξινομήστε τις φράουλες, βάλτε σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Βάλτε τις φράουλες στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε 100 χιλιοστόλιτρα πόσιμου νερού και καλύψτε με κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης. Κλείστε το κάλυμμα του οργάνου. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" στον πίνακα, χρόνος - 1 ώρα. Ανοίξτε το καπάκι μετά από μισή ώρα.
Απολαμβάνω!