Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα δασικού βατόμουρου

0
1149
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222,5 kcal
Μερίδες 0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 10 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 64,2 γρ
Μαρμελάδα δασικού βατόμουρου

Το βατόμουρο του δάσους είναι ένα τρυφερό μούρο και απελευθερώνει γρήγορα χυμό και έτσι χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Επομένως, τα μούρα πρέπει να τεθούν στη συγκομιδή μόλις φτάσουν από το δάσος στο σπίτι, χωρίς να το καθυστερήσουν. Είναι επίσης σημαντικό να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος έτσι ώστε το μούρο να μην βράσει και να μετατραπεί σε χυλό. Ακολουθήστε τη συνταγή και θα πετύχετε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ταξινόμηση των σμέουρων από συντρίμμια, φύλλα και κλαδιά. Εάν το μούρο είναι καθαρό, δεν μπορείτε να το πλύνετε μετά το δάσος.
βήμα 2 απο 5
Μεταφέρετε τα σμέουρα σε ένα μπολ και προσθέστε ζάχαρη σε ολόκληρο το μούρο.
βήμα 3 απο 5
Σκεπάζουμε το δοχείο με ένα καπάκι και το αφήνουμε στο δωμάτιο για 4 ώρες για να βγει ο χυμός. Βάλτε τη λεκάνη σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε απαλά τα μούρα.
βήμα 4 απο 5
Αφού βράσει, μαγειρέψτε το μείγμα για 5 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε μια υγιεινή λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως, στρίψτε και αφήστε να κρυώσει στο δωμάτιο και, στη συνέχεια, μεταβείτε στο κρύο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *