Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Σμέουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς νερό

Μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς νερό

0
964
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 333,8 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 66,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς νερό
Περιεχόμενο

Συχνά προστίθεται νερό στη μαρμελάδα βατόμουρου για να μην καεί, αλλά αυτό θα αραιώσει πολύ το τελικό προϊόν και θα παρατείνει τον χρόνο μαγειρέματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τακτοποιήστε τα σμέουρα, αφαιρέστε τα φύλλα με κοτσάνια και τα υπόλοιπα συντρίμμια του κήπου. Ρίξτε τα βατόμουρα σε ένα μπολ με νερό με λίγο αλάτι, αφήστε για μερικά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σφάλματα πρέπει να αφήσουν όλα τα μούρα.
βήμα 2 απο τα 7
Μετά το πλύσιμο, πετάξτε τα σμέουρα σε κόσκινο, ρίξτε σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά, βράστε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά.
βήμα 4 απο τα 7
Αφήστε το μείγμα να βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ο αφρός που εμφανίζεται στη μαρμελάδα πρέπει να αφαιρεθεί.
βήμα 5 απο τα 7
Πλύνετε τα δοχεία εκ των προτέρων με τα καπάκια με σόδα, ξεπλύνετε. Αποστειρώστε τα βάζα, βράστε τα καπάκια. Ρίξτε έτοιμη μαρμελάδα βατόμουρο σε βάζα, γεμίστε μέχρι την κορυφή.
βήμα 6 απο τα 7
Καλύψτε τα βάζα με κενά με ένα καθαρό πανί, αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 7 απο τα 7
Διπλώστε περγαμηνή φαγητού σε πολλά στρώματα, καλύψτε τα βάζα με επιδόρπιο και δέστε σφιχτά με ένα παχύ σχοινί. Αφαιρέστε το τεμάχιο εργασίας στο υπόγειο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *