Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Σμέουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας

Μαρμελάδα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας

0
838
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 260,8 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,7 γρ
Υδατάνθρακες* 61,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας
Περιεχόμενο

Ορεκτική και ζουμερή μαρμελάδα σταφίδας-βατόμουρου έχει πλούσιο άρωμα μούρων, διατηρεί πολλές βιταμίνες και ταιριάζει με όλα τα αρτοσκευάσματα. Αυτή η λιχουδιά θα αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες και θα βοηθήσει επίσης στη διατήρηση ορισμένων βιταμινών για το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Για να ξεκινήσετε, συλλέξτε ώριμα ζουμερά σμέουρα και ταξινομήστε τα από χαλασμένα μούρα, συντρίμμια, ζωύφια και σκουλήκια. Ξεπλύνετε απαλά τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ και πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι.
βήμα 2 απο 6
Συλλέξτε επίσης τις σταφίδες, αφαιρέστε τα κλαδιά και τα φύλλα, ξεπλύνετε το μούρο σε μια λεκάνη, όπως το βατόμουρο. Ρίξτε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε ελαφρά.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα, προσθέστε όλη τη ζάχαρη και ανακατέψτε απαλά. Αφήστε τα μούρα για περίπου μία ώρα έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό και το σιρόπι να ξεχωρίσουν.
βήμα 4 απο 6
Μετά από μια ώρα, βάλτε ένα μπολ με μούρα και ζάχαρη στη σόμπα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Όταν βράσει η μαρμελάδα, τη βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας απαλά.
βήμα 5 απο 6
Μπορείτε να βράσετε τη μαρμελάδα όσο θέλετε. Όσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος, τόσο περισσότερες βιταμίνες θα αποθηκεύσει το τεμάχιο εργασίας.
βήμα 6 απο 6
Μοιράστε την τελική μαρμελάδα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια. Όταν το τεμάχιο εργασίας κρυώσει εντελώς, τοποθετήστε το κέρασμα για αποθήκευση στο κελάρι, το ντουλάπι ή το ψυγείο.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *