Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές καρπουζιού
  3. ➠ Καρπούζι για το χειμώνα στις τράπεζες
  4. ➠ Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού και πεπονιού

Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού και πεπονιού

0
865
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123,8 kcal
Μερίδες 1,25 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 360 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 37,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού και πεπονιού
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα καρπούζι και πεπόνι είναι ένας ασυνήθιστος αλλά πολύ γευστικός συνδυασμός. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κρεβάτι για κέικ ή ως γέμιση κρουασάν. Μια τέτοια μαρμελάδα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας επιστρέψει για μια στιγμή στο καλοκαίρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το πεπόνι, ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόψτε τον πελτέ σε κύβους και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα
βήμα 2 απο τα 7
Πλένουμε επίσης το καρπούζι, κόβουμε το φλοιό και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό σε κύβους και στείλτε το στο πεπόνι.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε ζάχαρη στο καρπούζι και το πεπόνι και αφήστε το για μερικές ώρες μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός.
βήμα 4 απο τα 7
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι και τρίψτε το ξύσμα. Προσθέστε τα στο καρπούζι και το πεπόνι. Προσθέστε κανέλα ή γαρύφαλλο αν θέλετε.
βήμα 5 απο τα 7
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε για 10-15 λεπτά, αφαιρούμε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει. Βράζουμε τη μαρμελάδα άλλες 2 φορές και την κρυώνουμε τελείως.
βήμα 6 απο τα 7
Διακόπτουμε τη μαρμελάδα με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα, αφήνουμε να βράσει και αφαιρούμε από τη φωτιά.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα, αφού τα αποστειρώσετε και κλείστε τα με καπάκια. Γυρίστε τα δοχεία ανάποδα, τυλίξτε τα με μια πετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *