Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με πορτοκάλι
0
656
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
203,2 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
14 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
68,8 γρ
Δεδομένου ότι ο πολτός του καρπουζιού δεν έχει λαμπερή και πλούσια γεύση, ταιριάζει καλά με άλλα μούρα και φρούτα. Καλύτερα να παίρνετε συστατικά που έχουν αντίθεση στη γεύση, όπως ένα ξινό πορτοκάλι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με πολτό καρπουζιού στη σόμπα, προσθέστε το πορτοκάλι και αφήστε το χυμό να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς τα φρούτα ώστε να λιώσει ομοιόμορφα η ζάχαρη και να μην καεί τίποτα. Βράζουμε το μείγμα για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, θα χρειαστούν περίπου 8 ώρες. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε και να κρυώσετε τη μαρμελάδα τουλάχιστον άλλες δύο φορές. Στην τελευταία βράση, προσθέστε κιτρικό οξύ και ανακατέψτε καλά.
Καλή όρεξη!