Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με κανέλα
0
735
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
284,1 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
68,8 γρ
Ο πολτός του καρπουζιού καλύπτεται με ζάχαρη και αφήνεται για 2 ώρες. Στη συνέχεια, όλα βράζουν και μαγειρεύονται για 40 λεπτά σε 3 σετ. Στο τελευταίο μαγείρεμα προστίθεται κανέλα. Η ζεστή μαρμελάδα τοποθετείται σε βάζα και κλείνεται με καπάκια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από αυτό το διάστημα, στέλνουμε τον πολτό του καρπουζιού με το σιρόπι που προκύπτει σε μια βαθιά κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη σπάτουλα. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει και κάντε αυτό το βήμα άλλες 2-3 φορές, ανάλογα με το επιθυμητό πάχος. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα για την τελευταία βράση.
