Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές καρπουζιού
  3. ➠ Καρπούζι για το χειμώνα στις τράπεζες
  4. ➠ Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με λεμόνι

Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με λεμόνι

0
712
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,9 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 37 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με λεμόνι
Περιεχόμενο

Ρίχνουμε νερό στο κομμένο καρπούζι και βράζουμε για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη, ξύσμα και χυμός λεμονιού. Όλα μαγειρεύονται για άλλα 40 λεπτά πριν να πήξουν και χύνονται σε δοχεία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά το καρπούζι κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρούμε τον πολτό από αυτόν και τον κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βγάζουμε τους σπόρους.
βήμα 2 απο 6
Μεταφέρουμε τον ψιλοκομμένο πολτό σε μια κατάλληλη κατσαρόλα, ρίχνουμε 0,25 κουταλιές της σούπας. νερό και βάλτε στη φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 6
Ξεπλένουμε επίσης καλά το λεμόνι και χρησιμοποιούμε ένα λεπτό τρίφτη για να αφαιρέσουμε ολόκληρο το ξύσμα από αυτό. Πιέστε το χυμό λεμονιού και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτόν.
βήμα 4 απο 6
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο καρπούζι και προσθέστε χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
βήμα 5 απο 6
Τώρα προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύοντας τακτικά τη μαρμελάδα, μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πήζει.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε τη ζεστή μάζα στα βάζα, σφίξτε τα καπάκια σφιχτά, γυρίστε την ανάποδα και αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Το χρησιμοποιούμε ως πρόσθετο στον χυλό, το προσθέτουμε σε ψητά ή το σερβίρουμε τακτοποιημένο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *