Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με πηκτίνη
0
962
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
203,5 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
61 γρ.
Ο πολτός του καρπουζιού χτυπιέται με ένα μπλέντερ. Προστίθενται ξύσμα λεμονιού, δεντρολίβανο, πηκτίνη και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Όλα βράζουν και χύνονται σε δοχεία. Μετά την ψύξη, λαμβάνεται μια νόστιμη και παχιά μαρμελάδα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πριν προσθέσετε το δεντρολίβανο, φτιάξτε ένα φακελάκι για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε γάζα, ρίξτε πάνω αποξηραμένο δεντρολίβανο, δέστε το και στείλτε το στο τηγάνι. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε στο μέλλον να μην παρεμβαίνει στην απόλαυση της μαρμελάδας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο, τότε δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα φακελάκι.
