Μαρμελάδα πικραλίδα
0
990
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
370,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
2 ώρες
Πρωτεΐνες *
4,3 γρ.
Λίπη *
1,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
85,4 γρ
Η μαρμελάδα πικραλίδα δεν μοιάζει με τίποτα άλλο. Μοιάζει με μέλι λουλουδιών. Οι πικραλίδες βράζονται με ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια τέτοια πρωτότυπη μαρμελάδα το χειμώνα, παρουσιάζοντάς τους ένα ηλιόλουστο καλοκαιρινό βάζο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σηκώστε ένα σμάλτο με χοντρό τοίχο ή χάλυβα για μαγείρεμα. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα πέταλα της πικραλίδας. Τα έντομα που ζούσαν σε λουλούδια θα αρχίσουν να αναδύονται. Πρέπει να αφαιρεθούν με λεπτό κόσκινο και να απορριφθούν. Φέρτε το νερό με τα πέταλα της πικραλίδας σε βρασμό και μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Βράζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας για 10 λεπτά.
Καλή όρεξη!