Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα πικραλίδα
  4. ➠ Μαρμελάδα πικραλίδα με λεμόνι και πορτοκάλι

Μαρμελάδα πικραλίδα με λεμόνι και πορτοκάλι

0
1367
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 208,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * 2,4 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 47,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα πικραλίδα με λεμόνι και πορτοκάλι
Περιεχόμενο

Για την παρασκευή μαρμελάδας, δεν είναι κατάλληλα μόνο τα φρούτα, αλλά και μερικά λουλούδια, για παράδειγμα, πικραλίδες. Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται όμορφη στην εμφάνιση και πολύ γλυκιά, μερικές φορές ονομάζεται ακόμη και μέλι πικραλίδα. Με τη βοήθεια μαρμελάδας πορτοκαλιού και λεμονιού, μπορείτε να προσθέσετε ενδιαφέρουσες ξινές νότες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για μαρμελάδα, είναι καλύτερο να συλλέγετε μόλις ανθισμένα λουλούδια, έτσι ώστε να έχουν περισσότερη γύρη. Διαχωρίστε τα λουλούδια από το μίσχο και τα πράσινα φύλλα. Τοποθετήστε τα πέταλα σε ένα μπολ και καλύψτε τα με νερό. Αφήστε το νερό με τα πέταλα να βράσει και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι, κόβουμε και αφαιρούμε τους σπόρους.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα στις πικραλίδες, μαγειρέψτε τα μαζί για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού από τη μαρμελάδα, προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 4 απο 5
Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα πικραλίδα για 10-15 λεπτά για τρεις ημέρες ή να την αφήσετε να σιγοβράσει για 40 λεπτά. Αλλά να ξέρετε ότι στη δεύτερη περίπτωση, θα υπάρχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε καθαρά βάζα και τυλίξτε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η μαρμελάδα μπορεί να φιλτραριστεί από τα υπολείμματα των πετάλων.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *